玉米油

发表时间:2022-01-24 10:48

      玉米油又叫粟子油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。
      玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响,对中老年人具有明显养生作用,有的老人每天空腹食用一匙玉米油,以此作为一种食补佳品。


文章分类: 食用油知识
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